풀무원 도토리 묵채냉국, 탱글 쫄깃 깔끔

풀무원 도토리 묵채냉국을 먹었습니다.

도토리묵채, 육수, 참깨 김고명이 들어있습니다.

 

2개씩 있어서 2번 해 먹을 수 있어요.

 

조리법은 간단합니다.

도토리묵을 뜨거운 물에 살짝 데칩니다.

 

뜨거운 물에 살짝 담그고 찬물로 헹구어주었습니다.

이렇게 하면 더욱 탱글하고 쫄깃하다고 합니다.

 

참깨와 김고명을 올리면 완성입니다.

맛은 누구나 생각하는 그 맛입니다.

냉면 육수도 시원하고 깔끔합니다.

 

엄청난 맛이 있거나 특별함은 없지만 생각나는 맛이라 도토리묵을 가끔 찾게 됩니다.

조리도 간편해서 좋습니다.