육포 알아보기

육포를 선물로 받았습니다.

육포는 어떻게 만들까요?

 

육포는 나라마다 전통적인 방식의 요리 방법이 있으며 다양합니다.

고기를 양념과 함께 말린다는 공통점이 있습니다.

수분을 제거하고 염분을 넣으면 오래 보존할 수 있고 무게도 가벼워집니다.

 

아마 고대 전쟁에서는 육포가 매우 귀중하고 전략적인 식량이었을 거라 생각합니다.

 

육포는 단백질도 많이 함유되어 있습니다.

육포에 대해 역사와 유래에 관해 알아보았습니다.