아이 반찬 오이볶음 만들기

아이 반찬으로 오이볶음을 만들었습니다.

어른도 좋아하는 맛있는 오이 볶음 레시피입니다.

 

먼저 오이를 준비합니다.

 

먹기 좋게 썰고 굵은소금에 20분간 절입니다.

살짝 행군뒤에 물기를 꼭 짜주세요.

 

이제 볶아봅시다.

식용유에 간마늘을 볶습니다.

 

마늘이 노릇하게 익으면 이제 오이와 참기름과 올리고당을 넣고 볶습니다.

 

오이가 살짝 투명해지기 시작하면 잘 익은 것입니다.

통깨로 마무리하면 좋습니다.

단짠 아삭한 오이 볶음 완성입니다.