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풀무원 도토리 묵채냉국을 먹었습니다.
도토리묵채, 육수, 참깨 김고명이 들어있습니다.
2개씩 있어서 2번 해 먹을 수 있어요.
조리법은 간단합니다.
도토리묵을 뜨거운 물에 살짝 데칩니다.
뜨거운 물에 살짝 담그고 찬물로 헹구어주었습니다.
이렇게 하면 더욱 탱글하고 쫄깃하다고 합니다.
참깨와 김고명을 올리면 완성입니다.
맛은 누구나 생각하는 그 맛입니다.
냉면 육수도 시원하고 깔끔합니다.
엄청난 맛이 있거나 특별함은 없지만 생각나는 맛이라 도토리묵을 가끔 찾게 됩니다.
조리도 간편해서 좋습니다.
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