반응형 레시피9 아삭아삭 깍두기볶음밥 레시피 집에서 깍두기볶음밥을 만들어 먹었습니다. 레시피는 매우 간단합니다. 먼저 김치와 깍두기를 적당한 크리고 잘라줍니다. 달구어진 팬에 참기름과 함께 넣고 볶아줍니다. 이때 간장 한 스푼을 추가하면 좋습니다. 열심히 볶다가 밥을 적당히 넣습니다. 추가 재료로 스팸, 참치, 차돌 등 각종 단백질을 추가하면 더욱 영양가 있으며 맛있습니다. 무얼 넣어도 뭐든 잘 어울립니다. 저는 계란을 풀어 넣었습니다. 같이 볶아줍니다. 계속 저어줍니다. 맛있는 깍두기 볶음밥이 완성되었습니다. 역시 메인은 아삭아삭 식감의 깍두기입니다. 김치볶음밥과 크게 다를 거 없는 깍두기볶음밥의 레시피였습니다. 집에 있는 재료로 라면보다 더 간편하고 쉽게 만들 수 있습니다. 한번 도전해 보세요. 2023. 12. 24. 바지락이 들어간 봉골레파스타 쉬운 레시피 봉골레는 이탈리아 말로 조개라는 뜻입니다. 봉골레파스타 만드는 간단하고 쉬운 레시피를 알아봅시다. 재료 - 바지락 - 마늘 - 소금 - 파스타 - 올리브유 - 각종 재료(선택) 1. 먼저 재료를 준비합니다. 저는 해감이 이미 잘 되어 손질되어 있는 바지락살을 준비했습니다. 마늘도 깐마늘을 이용했어요. 2. 파스타를 삶습니다. 냄비에 물을 붓고 소금을 살짝 넣고 끓으면 파스타 면을 넣습니다. 시간은 10분에서 13분 정도가 적당합니다. 거품이 일어나면 찬물을 살짝살짝 부어가며 넘치지 않게 합니다. 적당히 익었는지 한가닥 먹어봅니다. 3. 마늘은 편마늘로 잘라줍니다. 올리브오일을 넣고 마늘을 볶다가, 바지락은 소금과 식초를 넣어 해감 후 조개 껍질채로 볶습니다. 4. 잘 익은 파스타면을 넣고 같이 볶습니다... 2023. 11. 16. 다이어트 닭가슴살 샐러드 레시피, 식이섬유 닭가슴살은 가장 저렴하게 많은 단백질을 얻을 수 있는 대표적인 고단백 식재료입니다. 닭가슴살 샐러드를 먹으면 다이어트에도 도움이 됩니다. 간단한 레시피를 소개합니다. 재료 - 닭가슴살 - 각종 채소 : 양상추, 상추, 오이, 당근, 새싹채소 - 올리브유, 발사믹소스 1. 시중에 판매하는 닭가슴살 재품을 사용합니다. 양념이 되지 않을수록 칼로리가 낮습니다. 냄비에서 삶거나 전자레인지를 이용하여 고기를 익힙니다. 2. 샐러드를 준비합니다. 야채는 찬물에 씻고 체에 넣어 물기를 제거합니다. 3. 닭가슴살을 찢어서 올립니다. 드레싱을 뿌립니다. 저는 올리브유와 발사믹소스를 뿌렸습니다. 아주 간단하게 닭가슴살 샐러드가 완성되었습니다. 식이섬유는 칼로리가 낮고 장의 좋은 균이 살수 있는 환경을 만들어줍니다. 고단백.. 2023. 9. 27. 오징어볶음 초간단 레시피, 냉장고에 있는 재료로 뚝딱뚝딱 집에 있는 재료로 뚝딱뚝딱 만드는 초간단 요리 레시피를 알려드립니다. 오늘을 오징어볶음을 해 먹었습니다. 냉장고에 오징어가 있어서 만들었어요. 재료 - 냉장고에 있는 각종 야채 - 오징어 - 대파, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 간장, 참기름, 깨 1. 야채와 오징어를 먹기 좋게 썰어줍니다. 버섯과 양파를 준비했습니다. 저는 냉동 오징어 몸통 제품을 사용했는데 생물 오징어가 있다면 손질해서 준비합니다. 파기름을 내기위해 대파가 필요합니다. 없으면 생략하셔도 됩니다. 집에서 키우는 대파를 사용했습니다. 2. 양념장을 만듭니다. 고춧가루 한 스푼, 고추장 한 스푼, 간장 세 스푼, 다진 마늘, 설탕 한 스푼으로 만들었습니다. 3. 파기름을 내줍니다. 4. 오징어와 각종 야채를 넣고 볶습니다. 5. .. 2023. 9. 1. 콩나물국 끓이기가 세상에서 가장 쉬웠어요 콩나물국을 끓여보겠습니다. 4살 된 아들과 함께 먹을 거라 맵지 않게 만들었습니다. 콩나물 국 재료 필수 : 콩나물, 간장, 소금, 다진 마늘 선택 : 두부, 참치액 콩나물국 끓이기가 세상에서 가장 쉬웠어요. 먼저 콩나물을 준비합니다. 1. 콩나물 손질 콩나물에 상태가 안 좋은 콩과 뿌리 부분은 제거합니다. 껍질도 제거합니다. 제가 구매한 제품은 상태가 좋아서 세척하고 그대로 사용했습니다. 2. 끓이기 콩나물 양에 따라 적당량의 물을 냄비에 준비합니다. 물을 끓기 시작하면 소금을 약간 넣습니다. 그리고 콩나물과 두부와 다진 마늘을 넣습니다. 3. 간 맞추기 끓이면서 간을 봅니다. 간장 한 스푼, 참치액 한 스푼을 넣습니다. 4. 완성 5분 정도 끓이면 완성됩니다. 뚜껑을 닫지 않아도 됩니다. 세상에서 가.. 2023. 8. 26. 허니버터 통감자구이 레시피, 통감자 대신 일반 감자 허니버터 통감자구이를 만들어 먹었습니다. 요새 통감자 구하기는 어려워서 일반 감자를 사용했습니다. 약간 껍질이 불그스름한 홍감자를 사용했습니다. 어떤 감자든 괜찮습니다. 허니버터 감자구이 레시피 감자를 준비합니다. 양념으로 꿀, 버터, 소금, 설탕이 필요합니다. 파마산치즈가루, 파슬리가루는 있으면 좋고 없어도 괜찮습니다. 1) 감자를 껍질을 벗기고 삶습니다. 푹 익히면 감자를 조리할 때 망가지기 때문에 80% 정도만 익히는 게 좋습니다. 2) 먹기 좋게 잘라줍니다. 3) 후라이팬에 버터를 녹이고 중불에 감자를 노릇하게 굽습니다. 버터를 충분히 넣고 노릇하게 익혀야 하는데 저는 실패했습니다. 4) 감자를 굴려가며 소금, 설탕, 꿀을 넣어줍니다. 감자 전체에 꿀로 코딩해 준다는 생각으로 조리합니다. 꿀을 마.. 2023. 8. 7. 전복죽 레시피 전복 손질 방법 끓이는법 시장에서 큰 전복 5마리를 만 원에 사 왔습니다. 오늘은 전복죽을 만들어 먹으려고 합니다. 세상에서 가장 간단한 레시피입니다. - 3인 재료 - 활전복 쌀 4컵 참기름, 진간장, 참치액, 통깨 양파 당근 1. 전복을 세척합니다. 칫솔을 준비해서 겉면과 몸통 사이를 구석구석 문질러줍니다. 전복은 원래 하얗습니다. 손질 전후 색깔이 확연히 다른 거 보이시나요? 2. 전복 껍질 분리하기 전복의 이빨이 있는 쪽부터 숟가락을 넣고 지렛대처럼 들어줍니다. 쉽게 껍질과 살이 분리됩니다. 완전히 분리하기는 노하우가 많이 필요합니다. 보통 내장이 터지거나 관자 쪽이 껍질과 붙는 경우가 빈번합니다. 많이 익숙해지면 요령이 생겨서 깔끔하게 분리하실 수 있어요. 3. 전복의 이빨을 제거합니다. 전복의 이빨 양옆을 가위질을 합.. 2023. 7. 30. 명란아보카도덮밥 5분 완성 맛있는 한끼 레시피 종종 명란아보카도덮밥을 해 먹습니다. 재료만 있으면 5분이면 충분히 만들어 간편하기 때문입니다. 한 끼 든든한 명란아보카도 덮밥 레시피 시작합니다. 잘 익은 아보카도와 명란은 필수로 준비합니다. 그리고 계란, 게맛살, 다진 고기 등 원하시는 재료가 있다면 무엇이든 맛있습니다. 진한 갈색 빛으로 잘 익은 아보카도를 가운데 씨앗을 중심으로 반 칼집을 냅니다. 양손으로 잡아 비틀면 반으로 갈라집니다. 껍질도 손으로 벗기시면 됩니다. 씨앗도 칼 끝이나 손톱을 이용해 찍어서 빼시면 쏙 하고 빠집니다. 먹기 좋게 썰어주세요. 계란 스크럼블을 했습니다. 계란후라이를 하셔도 되고 자유롭게 준비합니다. 적당하게 밥을 그릇에 담습니다. 아보카도를 올리고 계란을 올립니다. 명란은 짜먹는 명란 제품을 이용했습니다. 가운데 이.. 2023. 6. 3. 고르곤졸라 불고기 퀘사디아, 레시피 멕시코 요리 밀키트 후기 애슐리 홈스토랑 고르곤졸라 불고기 퀘사디아 밀키트를 먹었습니다. 오아시스 마켓에서 정가 15,900원을 20% 할인행사로 12,700원에 구입했습니다. 퀘사디아는 멕시코 요리로 또띠아 사이에 각종 재료를 넣고 먹는 샌드위치 또는 피자와 같은 음식입니다. 밀키드 구성은 아래와 같습니다. 밀키트의 장점은 맛있고 간편하며, 조리법을 함께 익힐 수 있어서 좋다는 점입니다. 1. 먼저 소고기를 키친타월로 덮어 핏물을 제거했습니다. 키친타월은 물기를 잘 흡수하면서 재료에 묻지 않아 소고기 핏물 빼는데 좋습니다. 2. 야채(양파, 양송이버섯)을 세척합니다. 3. 아이와 먹을꺼라 할라피뇨를 넣지 않을 것입니다. 따로 먹을 예정으로 조리법 대로 다져주었습니다. 가위를 사용했습니다. 4. 예열된 팬에 오일과 소고기를 넣고.. 2023. 3. 13. 이전 1 다음 반응형
