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항정살 간장 볶음 조림 요리 레시피 항정살은 그냥 구워 먹어도 맛있습니다. 다양한 요리에 넣어 먹으면 또 잘 어울리며 새로운 맛을 냅니다. 항정살 갈비라고도 하며 간장 볶음이라고도 하는 요리를 해봅시다. 양념은 물, 간장, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 굴소스로 만듭니다. 많이 들어가는 순으로 나열했습니다. 언제나 그렇게 계량은 하지 않고 적절하게 넣습니다.팬이 양념과 함께 달궈지면 고기를 넣고 갈비 조리듯 조립니다.항정살은 양념을 흡수하며 부드럽게 익습니다.달짝한 맛있는 항정살 간장 조림이 완성되었습니다. 좀 더 응용해서 각종 야채를 넣어도 맛있습니다. 콩나물 숙주 양파 무 당근 등 모두 잘 어울립니다.먹기 좋게 자릅니다. 양념은 밥에 비벼 먹어도 맛있습니다. 2024. 11. 20.
신라면 + 치즈 + 계란 +김치 라면 맛있는 조합을 찾아봅시다. 가장 기본적인 조합입니다. 라면과 치즈 계란입니다. 라면은 어떤 라면이든 상관없지만 기본적인 신라면을 준비했습니다.물 500ml가 끓으면 스프를 넣고 면을 넣습니다.계란은 취향대로 완전히 익히거나 반만 익힙니다. 치즈도 취향대로 같이 끓이거나 조리가 끝나고 마지막에 올려줍니다.잘 익은 김치와 같이 먹습니다. 라면 레시피의 가장 기본적이고 일반적인 조합입니다.라면은 맛있네요. 2024. 11. 19.
아웃백 부시맨빵 포장 꼭 하세요. 망고스프레드 소스 꼭 받으세요. 아웃백을 주기적으로 찾는 이유를 하나 들자면 식전빵 부시맨빵 때문입니다.부시맨 브레드는 참 특별합니다.아무 맛도 없는 듯하면서 고소한 맛, 그리고 다양한 소스가 제공됩니다. 아웃백을 떠나실 때 꼭 빵을 포장하시길 추천드립니다.그리고 망고스프레드, 초코디핑소스, 블루치즈소스를 달라고 하세요. 2024. 11. 18.
금돼지식당 삼겹살 집에서 먹기 미쉐린 가이드 빕 구르망 5년 연속 선정된 금돼지식당이라는 고깃집이 있습니다.약수역 근처의 식당인데 웨이팅이 길어서 쉽게 먹을 수 없습니다. 쓱에서 금돼지식당 삼겹살을 파네요.집에서 구워 먹으려고 주문했습니다. 삼겹살이 매우 두껍습니다.팬에 가장 센불로 앞뒤를 구운 뒤 가위로 얇게 자르고 4면을 노릇하게 구웠습니다. 삼겹살에는 두꺼운 통뼈가 있었습니다.맛있게 잘 먹었습니다.식당에서의 맛과 크게 다른바 없이 집에서도 이렇게 맛있는 삼겹살을 먹을 수 있어서 좋았습니다. 며칠 후 홈플러스에서 삼겹살을 사서 먹었습니다. 그런데 이것도 맛있네요. 금돼지식당 삼겹살이 특별히 맛있던 건 아니었나 봅니다.삼겹살은 무얼 먹어도 다 맛있습니다. 2024. 11. 17.
포르투갈(마카오)식, 홍콩식 에그타르트 특징 연희동 쓰리어클락 연희에서 에그타르트를 사 왔습니다.옛날에 마카오에서 정말 맛있는 에그타르트를 먹은 적이 있습니다. 마카오가 아니더라도 에그타르트는 언제 어디에서 먹어도 맛있습니다.레시피의 발전과 상향 평준화로 언제나 맛있게 먹을 수 있는 흔한 디저트가 되었습니다. 에그타르트는 크게 포르투갈 마카오식과 홍콩식 에그타르트가 있습니다.마카오는 포르투갈의 식민지여서 같은 방식의 에그타르트가 디저트로 유행하고 발전했습니다. 포르투갈 마카오식은 여러 겹의 페이스트리가 특징입니다.홍콩식 에그타르트는 이보다는 딱딱한 쿠키느낌입니다.  한국에 에그타르트가 많이 전파되면서 다양한 토핑이 올라가기도 합니다.초코 에그타르트로 잘 어울리고 맛있습니다. 2024. 11. 16.
냉장고 남은 무로 만드는 간장무조림 냉장고에 남은 무와 순무가 있었습니다.오래 놔둘 수는 없어서 간장무조림을 만들었습니다. 간장으로 음식을 하면 오랫동안 보관할 수 있습니다.맛도 있습니다. 먼저 무를 먹기좋게 자릅니다.팬에 물을 2컵 부으세요. 양념은 간장과 참기름을 기본으로 합니다.다진 마늘도 넣으세요.단맛이 필요하면 설탕을 넣고 매운맛도 필요하면 고춧가루를 넣습니다. 물 2컵이 모두 증발할 때 까지 조리세요.그러면 무도 투명해지면서 무를정도로 부드럽게 익혀집니다. 무를 더 조리려면 물을 좀 더 넣어주세요.매우 간단한 무조림 레시피입니다. 2024. 11. 15.
브리치즈파스타 레시피(방울토마토, 마늘, 브리치즈, 올리브오일) 브리치즈파스타를 만들어 먹었습니다.인스타에서 처음 만난 요리인데 매우 맛있습니다. 먼저 브리치즈와 깐 마늘, 스테비아 토마토를 준비합니다.스테비아 토마토가 없다면 설탕을 조금 넣어 단맛을 추가합니다. 에어프라이어 용기에 마늘, 방울토마토, 브리치즈를 잘라 넣습니다. 올리브 오일을 반만 잠길정도로 넣습니다. 에어프라이어로 마늘이 으깨질 정도로 부드러워질 때까지 조리합니다. 그동안 파스타 면을 삶습니다.삶을때는 소금을 살짝 넣고 삶습니다. 물기를 제거한 파스타면에 따끈한 소스를 부어주면 맛있는 브리치즈 파스타가 완성됩니다. 으깨서 먹으면 더욱 맛있습니다.후추와 소금을 입맛대로 뿌려줍니다. 조리방법이 매우 간단합니다. 먹어보면 정말 맛있습니다.맛이 없을 수가 없는 조합이죠. 2024. 11. 14.
통풍 잘 되는 썸머 여름 기저귀, 겨울에도 쓴다 육아에 꼭 필요한 제품은 당연 기저귀입니다.대소변을 아직 가리지 못하는 아이들에게 기저귀는 항상 채워야 하는 제품입니다. 기술이 발달되어 옛날에 비해 기저귀의 품질이 좋아졌습니다.기저귀를 계속 차고 있으면 열이 올려 발진이 생긴다거나 예민한 피부는 붉어지는 현상이 있습니다.썸머 기저귀는 통풍이 잘되고 온도를 낮추는 효과가 있습니다.겨울에 사용해도 무방합니다. 얇고 통풍이 잘된다고 흡수가 떨어지진 않는 것 같습니다. 가격도 큰 차이가 없어서 한겨울에도 썸머 기저귀를 잘 사용하고 있습니다. 2024. 11. 13.
아이배넷 유기농 하양 솜사탕 무색소 아이배넷 제품 유기농 하양 솜사탕 딸기맛을 먹었습니다. 유기농 설탕 만든 제품입니다. 착색료도 넣지 않아 아이들을 위한 간식입니다. 색소까지 첨가된 일반 설탕 솜사탕보다는 건강한 음식입니다. 그래도 솜사탕은 솜사탕입니다. 단당류 간식은 건강에 좋지 않습니다.폭신하고 맛있습니다.탄산음료도 제로 칼로리로 찾아 먹듯 이제는 솜사탕도 유기농 설탕으로 만든 제품을 먹습니다. 2024. 11. 12.
11월 11일 빼빼로데이 유래, 남해 유자 맛 빼빼로 빼빼로의 길쭉한 모양을 닮은 숫자 1이 연속으로 있는 11월 11일은 빼빼로데이입니다.롯데제과의 빼빼로는 1983년에 출시된 역사가 오래된 과자입니다.일본 과자 포키를 모방했다는 논란이 있었지만 표절 소송에서는 문제가 없다고 결론이 났습니다. 상업적인 기념일인 11월 11일 빼빼로데이에는 빼빼로를 사지 않으면 아무래도 아쉽습니다.편의점에 갔더니 처음 보는 남해유자 맛이 있어서 기분 좋게 구매했습니다. 노란색 빼빼로가 상큼하고 맛있습니다.새로 나온 과자는 꼭 먹어보게 됩니다.결국 어떤 과자도 오리지널을 따라가지는 못하지만 맛에 대한 선택의 폭이 넓어진다는 건 흥미로운 일입니다. 2024. 11. 11.
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