콩나물 오래 보관하는 방법(콩나물두부국)

콩나물을 오래 보관하는 방법이 있습니다.

 

밀폐 용기에 콩나물이 잠길 정도의 물을 붓고 냉장보관하는 것입니다.

아주 간단한 방법으로 콩나물을 보관하면 마르거나 무르는 않고 일주일이 넘도록 보관할 수 있습니다.

 

두부를 넣은 콩나물국을 만들어보겠습니다.

두부는 보관하던 그릇에 담긴채 칼로 깍둑썰기 했습니다. 

 

도마 사용이 귀찮아서 그런건 아닙니다.

 

콩나물과 두부를 넣고 끓입니다.

 

맛소금으로 간을 보고 적당히 넣습니다.

 

팔팔 끓으면 맛있는 두부 콩나물 국이 완성됩니다.

 

맵지 않고 조미료가 들어가지 않아 아이들 국으로 적당하고 좋습니다.