한우 사태 국거리 소고기 미역국 만들기

사태는 국거리용으로 많이 사용되는 소의 앞다리 뒷다리 위쪽살 부위입니다.
담백하고 힘줄이 있고 고소합니다.

사태를 이용해서 소고기 미역국을 끓였습니다.

아이들 먹을 국으로 좋습니다.
물에 불린 미역을 먹기 좋게 잘랐습니다.

참기름에 미역을 볶다가 물과 국간장을 넣고 육수 가루와 다진 마늘을 넣었습니다.
고기는 적당량을 넣고 같이 끓였습니다.

고기가를 가위로 먹기 좋게 잘랐고 푹 끓였습니다.
맛있는 소고기 미역국이 완성되었습니다.