[요리 초보를 위한 레시피] 시금치 된장국 만들기

요리 초보자를 위한 된장국(된장찌개) 레시피입니다.

계량 없이 일단 요리를 해보고 점차 맛있게 만드는 것을 목표로 하고 있습니다.

 

1. 된장을 준비합니다.

가장 중요한 된장입니다.

어머니께서 담그신 된장과 기성품 순창 미소된장을 반반씩 사용했습니다.

2. 재료를 손질합니다.

시금치와 두부, 애호박을 준비했습니다.

된장과 어울리는 각종 채소나 고기는 무엇이든 좋습니다. (꽃게, 고추, 달래, 차돌, 감자 등)

재료를 깨끗이 세척하고 먹기 좋게 자릅니다.

3. 물이 끓으면 된장을 풀어줍니다.

4. 재료를 넣습니다.

중간중간 맛을 보면서 간에 맞도록 물 또는 된장을 추가해 주세요.

5. 보글보글 맛있는 된장찌개가 완성되었습니다.

된장국 끓이기 전혀 어렵지 않습니다.

일단 요리는 해보세요.

하면 할수록 자신감이 생기고 요리 실력이 늘어납니다.