집들이 음식 훈제오리 단호박찜 레시피, 간편 양념 없음

손님을 집에 초대하거나 집들이 음식을 준비할 때 추천하는 요리입니다.

훈제오리 단호박찜입니다.

만들기가 쉬워서 메인 요리는 아니더라도 사이드 반찬으로 준비하기 좋습니다.

 

재료

- 훈제오리고기

- 양파, 파프리카, 버섯, 당근 등 각종 야채

- 단호박

- (선택)슬라이스 치즈 또는 모차렐라치즈

- (양념 없음)

 

 

1. 야채를 손질하고 훈제오리고리와 볶아줍니다. 

 

2. 단호박 한통을 준비하고 크기에 따라 전자렌인지에 2~5분 돌립니다.

뚜껑을 가위나 칼로 만들어 뽑아줍니다.

 

저는 미니 단호박으로 요리했습니다.

 

3. 뚜껑을 통해 포크나 숟가락을 이용해 씨를 빼줍니다.

씨는 서로 엉켜있어서 쉽게 빠집니다.

 

4. 오리고기를 단호박에 넣어줍니다.

 

5. 뚜껑을 덮고 찜기에 찌거나 전자레인지에 단호박 크기에 따라 5~8분 정도 돌려줍니다.

6. 잘 익은 단호박을 가위로 적당히 잘라서 펼칩니다.

그리고 치즈가 있으시면 올리고 다시 전자레인지에 녹을 정도만 살짝 돌립니다.

7. 마지막으로 오리고기와 같이 볶은 야채를 올려 데코레이션을 해줍니다.

아무런 조미료도 양념도 들어가지 않은 훈제오리 단호박찜 레시피입니다.

기름이 나오는 오리고기와 야채를 볶아 식용유도 들어가지 않습니다.

오리고기의 짠맛과 단호박의 단맛이 기본적으로 있어서 아무런 양념을 하지 않아도 간이 적당합니다.

 

집들이 음식을 하면 이것저것 메뉴를 준비합니다.

훈제오리 단호박찜은 비주얼도 좋고 메인요리를 하다가 남는 시간 사이에 간편하고 빠르게 준비할 수 있기 때문에 추천드립니다.