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싱가포르 기념품 머라이언 초콜릿 싱가포르를 다녀온 지인에게 머라이언 초콜릿을 선물로 받았습니다.머라이언 동상은 싱카폴에서 매우 유명한 조각상입니다.머리는 사자고 몸은 물고기 모양을 하고 있습니다. 싱가포르에서 판매하는 다양한 종류의 머라이언 모양 초콜릿과 쿠키가 있습니다. 이 제품은 밀크 초콜릿 제품이었는데 입안에서 잘 녹고 맛있었습니다. 싱가포르 방문 기념품으로 적절한 머라이어 초콜릿입니다. 2024. 10. 14.
집에서 돼지갈비 숯불에 구운 것처럼 만들기 집에서 돼지갈비를 숯불에 구운 것처럼 만들어 먹어봅시다.먼저 돼지갈비를 준비하세요. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두릅니다. 센 불에 고기를 올려 튀긴다는 생각으로 굽습니다. 양념이 바삭하게 타들어가면서 프라이팬에 눌어붙습니다.고기로 닦아준다고 생각하면서 계속 고기를 튀깁니다. 두세 번 뒤집다 보면 고기가 거의 익었습니다.가위로 먹기 좋게 잘라줍니다. 점점 노릇해집니다. 숯불에 구운듯한 불향이 입혀지면서 완성했습니다.양념 돼지 갈비를 기름에 튀긴다는 생각으로 요리하면 아주 바삭하고 불향 가득한 숯불 요리가 됩니다.정말 맛있습니다.도전해보세요. 2024. 10. 14.
아이 반찬 오이볶음 만들기 아이 반찬으로 오이볶음을 만들었습니다.어른도 좋아하는 맛있는 오이 볶음 레시피입니다. 먼저 오이를 준비합니다. 먹기 좋게 썰고 굵은소금에 20분간 절입니다.살짝 행군뒤에 물기를 꼭 짜주세요. 이제 볶아봅시다.식용유에 간마늘을 볶습니다. 마늘이 노릇하게 익으면 이제 오이와 참기름과 올리고당을 넣고 볶습니다. 오이가 살짝 투명해지기 시작하면 잘 익은 것입니다.통깨로 마무리하면 좋습니다.단짠 아삭한 오이 볶음 완성입니다. 2024. 10. 14.
유부초밥에 당근을 갈아 넣어보세요. 유부초밥을 먹었습니다.매번 하는 유부초밥인데 이번에는 당근을 갈아서 넣었습니다. 당근을 갈아서 조미액과 같이 넣어 밥을 만듭니다.  일단 색상부터 먹음직합니다. 당근의 아삭한 식감이 살아있습니다.당근을 넣어 만든 유부초밥은 그냥 유부초밥과 완전히 다른 요리 같이 느껴집니다. 당근을 갈아 넣어보세요. 맛있네요. 2024. 10. 7.
붉은대게장 맛있게 먹기 설래담의 붉은대게장을 구입해 먹었습니다. 여러 가지 게장을 즐기는 요리법이 나와있습니다.비빔밥, 볶음밥, 파스타, 그라탕, 라면 등그런데 순수한 맛을 느끼고 싶었습니다. 들어가는 재료가 많아지고 조리법이 복잡해지면 재료가 가지는 순수한 맛이 사라집니다.그래서 그냥 밥에 참기름만 넣고 비벼먹었습니다. 역시 이게 제일 맛있습니다.게장이 가지고 있던 바다의 향이 느껴집니다. 게장은 다른 첨가물없이 밥에 비벼 먹는 게 최고입니다. 2024. 10. 7.
옷 오래 입는 방법, 검은 옷 세탁 원리가 무엇일까? Fiji 옷이 예뻐지는 기능성 세탁세제 어두운 의류용을 사용해 보았습니다.일반 세제처럼 투명했습니다.검은색으로 염색을 하는 원리는 아닙니다. 어떤 원리일까요? 여러 자료를 찾아보니 잔털을 제거해서 처음 색상으로 돌리는 거라 합니다.세탁은 하면 할수록 결국 손상되는 것은 어쩔 수 없나 봅니다. 새 옷처럼 만드는 것은 불가능합니다.점점 옷이 바래지고 섬유가 손상되기 때문입니다.최대한 오래 입으려면 좋은 질의 옷을 구매하고 생활 오염을 줄여 세탁 강도와 횟수를 낮추는 방법뿐입니다.  어두운 옷을 모아 빨아보았는데 드라마틱한 효과는 없습니다.잘 모르겠습니다.마술 같은 일은 없습니다. 2024. 10. 7.
아이들이 좋아하는 에어프라이어 간장 양념 닭구이 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 간장 양념 닭구이를 했습니다.에어프라이어를 이용해 간단히 먹는 음식입니다. 먼저 닭볶음탕용 닭을 준비합니다. 180도 10분 돌립니다.그리고 뒤집어서 다시 180도 10분 조리합니다. 어느 정도 초벌이 되었습니다.양념은 올리고당, 맛술, 진간장, 간 마늘을 넣어 만듭니다.적당히 넣으면 됩니다. 양념에 초벌된 닭을 잘 넣어 골고루 바릅니다. 다시 에어프라이어에 넣고 간장 양념을 위에 숟가락으로 올려줍니다.180도 10분 조리합니다. 뒤집어서 다시 양념을 올리고 180도 10분 조리합니다. 총 40분 조리합니다. 맛있는 간장 양념 닭구이가 완성되었습니다.맛있습니다. 2024. 10. 4.
육포 알아보기 육포를 선물로 받았습니다.육포는 어떻게 만들까요? 육포는 나라마다 전통적인 방식의 요리 방법이 있으며 다양합니다.고기를 양념과 함께 말린다는 공통점이 있습니다.수분을 제거하고 염분을 넣으면 오래 보존할 수 있고 무게도 가벼워집니다. 아마 고대 전쟁에서는 육포가 매우 귀중하고 전략적인 식량이었을 거라 생각합니다. 육포는 단백질도 많이 함유되어 있습니다.육포에 대해 역사와 유래에 관해 알아보았습니다. 2024. 10. 4.
돼지갈비 어울리는 채소, 익히는 법, 노하우 돼지갈비에 어울리는 채소가 있습니다.감자, 당근, 양파입니다. 한 입 크기로 적당히 썰어서 살짝 볶습니다.그리고 돼지갈비를 넣습니다. 양념에는 물을 조금 부어야 타지 않습니다.그리고 뚜껑을 닫아줍니다.찜과 같은 효과를 내어 야채도 잘 익고 고기도 골고루 익습니다.  중간에 뒤집어주고 약간 익은 시점에 가위로 잘라줍니다.맛있는 돼지 갈비가 완성되었습니다. 돼지갈비와 같이 요리하면 좋은 야채를 알아보았습니다.물을 넣는 점, 야채를 미리 볶는 점, 뚜껑을 닫는 점이 맛있는 돼지갈비를 만드는 노하우입니다. 2024. 10. 4.
마라탕에 들어가는 뉴진면 알아보기 마라 뉴진면볶이를 먹었습니다. 노란색 떡같이 생긴 게 뉴진면입니다.떡볶이와 건면, 마라 소스가 들어있습니다. 뜨거운 물을 붓고 전자레인지에 3분간 돌려서 완성합니다. 아주 맵고 자극적인 맛입니다. 마라탕에 매우 많은 종류의 면이 들어갑니다.넓적당면, 중화당면, 감자당면, 옥수수면, 쌀국수면, 양장피당면, 녹두당면, 분모자 등그중 뉴진면은 카사바 전분과 감자 전분을 섞어 만듭니다.쫀득한 식감입니다.면이라기보다는 기다란 밀가루 떡볶이와 비슷한 느낌입니다. 2024. 9. 23.
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