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탕종 베이글 탕종의 뜻은? 이마트트레이더스에 갔더니 프리미엄탕종베이글을 9,580원에 판매하고 있었습니다. 신제품이고 마침 내일 아침식사로 먹을 겸 구입했습니다. 4가지 맛의 베이글입니다. 치즈도 있고 포테이토샐러드도 있습니다. 역시나 맛있었고 할인가에 구매하면 개당 2,500원에 가격도 적당합니다. 치즈도 듬뿍 들어있었습니다. 그런데 "탕종"이란 말의 뜻은 무엇일까요? 탕종은 밀가루를 물 또는 우유에 넣고 끓여서 만드는 페이스트(풀반죽)입니다. 밀가루는 온도가 높아져 물을 흡수하면서 전분을 배출합니다. 이렇게 만들어진 걸쭉한 반죽을 사용해서 빵을 만듭니다. 일반 빵이 쫄깃하다면 탕종빵은 좀 더 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다. 탕종을 알고 먹으니 더욱 맛있는 것 같네요. 2024. 4. 23.
후디스 아이얌 아기밀 이유식 간편 이제 갓 돌이 지난 둘째와 여행을 다녀왔습니다. 이유식을 먹는 시기라서 고민 끝에 아이얌 아기밀 이유식을 구매해서 먹였습니다. 다양한 회사에서 출시하는 다양한 간편 이유식 제품이 있습니다. 여러 가지 맛이 있어서 질리지 않고 먹일 수 있습니다. 남양의 맘스쿠킹도 구매했습니다. 아기가 먹는 제품이라 유기농 쌀과 한우, 국산 채소를 사용했다는 문구가 있습니다. 실온에서 보관하고 바로 먹을 수 있습니다. 전자레인지를 20초정도 사용해도 좋습니다. 숟가락이 없어도 바로 입에 데고 먹을 수 있어서 옷에 묻지 않고 간편합니다. 좋은 세상입니다. 2024. 4. 23.
홍삼정 에브리타임 쓰다 맛없다 집에 유통기한이 지난 홍삼정 에브리타임이 있었습니다. 유통기한이 지났지만 말 그대로 유통기한일 뿐 먹는 데는 문제없었습니다. 6년근 제품이고 1일 1포를 섭취합니다. 10ml 30포가 들어있었습니다. 일반적인 제품의 홍삼이라고 하면 달달한 맛을 기대했으나, 에브리타임은 쓰고 엄청 맛이 없었습니다. 면역력을 올려주고 피로를 회복하고 혈액의 흐름을 좋게 하며, 항산화 작용, 기억력 개선의 효과가 있다고 합니다. 저는 잘 모르겠네요. 집에 6년근매일먹는홍삼정스틱이 있었는데 이거는 달고 맛있습니다. 역시나 유통기한이 얼마 남지 않아서 매일 1포씩 챙겨 먹고 있습니다. 효과는 잘 모르겠으나 유통기한이 더 지나기 전에 의무적으로 먹고 있습니다. 2024. 4. 18.
인천대공원 자목련 자주색 목련 꽃 나무 4월 초 벚꽃이 한창일 때 인천대공원을 다녀왔습니다. 식물원 근처 장미원 화장실 앞쪽에 멋진 자목련 나무 한그루가 있었습니다. 자목련은 하얀 목련과 다르게 진한 자주색입니다. 4월에 잎보다 꽃이 먼저 피고 중국이 원산이라고 합니다. 하얀 벛나무만 계속 보다가 혼자 빛나고 있는 자목련을 보니 참으로 색다르고 멋졌습니다. 2024. 4. 18.
칼리브라코아 꽃 키우기 물주기 칼리브라코아 화분을 선물로 받았습니다. 브라질이 원산지이고 페튜니아, 밀레니엄벨 등 다양한 이름으로 불립니다. 꽃 색깔은 빨강, 보라, 분홍, 노랑, 흰색 등 다양합니다. 절실한 사랑이라는 꽃말을 가지고 있습니다. 우리나라의 여름을 잘 견디기 힘들다고 합니다. 실내에서도 잘 키우면 다년생으로 오랫동안 키울 수 있습니다. 겉흙이 마르면 꽃을 피해서 물을 충분히 줍니다. 적당한 햇빛이 있는 곳에서 키웁니다. 꽃 색상이 참 아름다운 멋진 식물입니다. 2024. 4. 15.
천냥금 물주기 열매 공기정화식물 첫째가 어린이집에서 천냥금을 받아왔습니다. 천냥금은 부를 상징하여 개업과 집들이 선물로 좋다고 합니다. 병충해에 강하고 잘 자랍니다. 6월 정도 여름에는 흰 꽃이 핍니다. 9월 즈음 가을에 빨간 열매가 나오는데 봄까지 달려있습니다. 독성이 있어서 먹으면 안 됩니다. 겉흙이 마르면 물을 듬뿍 줍니다. 공기정화식물이고 키우기 까다롭지 않아서 좋습니다. 2024. 4. 15.
노티드 식빵, 뚜레쥬르 땅콩버터 집에 노티드 식빵과 뚜레쥬르에서 구입한 땅콩버터가 있었습니다. 식빵에 땅콩버터를 발라먹는 것보다 간편한 아침식사가 있을까요? 우유 없이 먹기는 조금 어렵지만 식빵과 땅콩잼의 조합은 언제나 맛있습니다. 땅콩에는 단백질과 지방이 골고루 있어서 영양적인 측면에도 나쁘지 않아 보입니다. 2024. 4. 15.
오징어 데침 숙회 끓는 물에 1분 30초 오징어를 데쳐 먹었습니다. 오징어 숙회라고도 합니다. 물을 끓입니다. 그리고 오징어를 투하합니다. 시간은 1분 30초입니다. 아주 짧은 시간이고 아주 금방입니다. 잘 익은 오징어숙회를 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다. 빨리 먹고 싶어서 사진을 대충 찍었나 봅니다. 초점이 안 맞습니다. 그만큼 맛있었습니다. 매우 간편하게 만드는 오징어 숙회, 오징어 데침이었습니다. 맛있게 드세요. 2024. 4. 5.
생 오리고기 야채 볶음 만들기 집에 생 오리고기가 있어서 야채와 함께 볶아 먹었습니다. 먼저 고기를 익힙니다. 집게로 잘 굴려가며 익혀줍니다. 집에 있는 각종 야채를 넣습니다. 대파와 마늘 양파를 썰어 넣었습니다. 감자도 좋고 고구마도 좋습니다. 그런데 감자와 고구마는 조금 오래 익혀야겠네요. 맛있는 오리고기 야채볶음이 완성되었습니다. 배고픈 나머지 급하게 사진을 찍었는지 초점이 안 맞았습니다. 맛있는 건 당연합니다. 별다른 요기 기술이 없어도 오리고기는 항상 맛있습니다. 생 오리고기로 야채볶음 만들기 방법을 알아보았습니다. 2024. 4. 5.
죠스 떡볶이 밀키트 맛있는 국물 밀떡볶이 죠스 밀떡볶이 밀키트를 먹었습니다. 맛있는 국물이 있는 밀떡볶이입니다. 조리방법이 상세하게 나와있습니다. 저는 거의 그대로 방법에 따라 조리하는 편입니다. 밀키트에는 스프와 어묵과 떡이 들어있습니다. 짧은 시간동안 금방 완성했습니다. 마침 김밥이 있어서 잘 어울리는 음식으로 떡볶이가 생각나서 먹었습니다. 역시나 맛있습니다. 밀떡은 쌀떡보다 부드럽고 양념이 잘 베어 듭니다. 쫄깃한 식감은 쌀떡이 더 좋습니다. 밀떡이든 쌀떡이든 둘 다 떡볶이는 떡볶이고 다 맛있습니다. 2024. 4. 5.
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