반응형 리뷰/요리56 아이들이 좋아하는 간장닭볶음탕 간편하게 만들기 아이들이 좋아하는 간장닭볶음탕을 빠르게 만들어 보겠습니다.닭볶음탕용 닭을 준비합니다. 씻지 않고 바로 끓여서 익힙니다.겉이 익을 정도로 끓입니다. 국물은 3 국자 정도만 남기고 버립니다.다진 마늘, 감자, 당근, 양파 등 넣고 간장도 넣어줍니다. 간장은 적당히 넣습니다.계량은 없습니다. 간을 보며 넣으면 됩니다. 계속 저어가며 끓이다 보면 맛있는 간장 닭볶음탕이 완성됩니다.대파, 당면을 넣어줘도 맛있습니다. 간편하게 간장 닭볶음탕을 만들어보았습니다. 2024. 9. 13. 새우청경채 볶음 빠르게 만들기 아이들 반찬으로 새우청경채 볶음을 만들었습니다.많은 음식 중 왜 하필 새우와 청경채의 조합일까요?수많은 레시피 중 둘의 조합이 그럴듯하게 잘 어울려서 사람들에게 많이 전파된 게 아닌가 생각됩니다. 빠르게 만들어 보겠습니다. 먼저 냉동 새우와 청경채를 준비해서 잘 씻고 손질합니다. 청경채는 한 잎씩 뜯어 씻습니다. 팬에 식용유와 다진 마늘을 넣고 새우를 분홍색이 될 때까지 살짝 볶습니다. 청경채를 넣습니다.버섯을 넣어도 좋습니다. 양념은 간장, 굴소스, 참기름을 적당히 넣습니다.다른 양념을 사용해도 다 잘 어울립니다. 계량 없이 뚝딱뚝딱 간편 레시피로 아이들이 좋아하는 반찬을 만들었습니다.맛있습니다. 2024. 9. 12. 간편 고구마 볶음 아이들 간식 집에 고구마가 있어서 간단히 볶음을 했습니다.아이들 간식과 반찬으로 적당합니다. 고구마를 씻고 먹기 좋게 잘라줍니다. 채썰기도 좋고 깍뚝썰기도 좋습니다. 식용유를 두른 가열된 팬에 고구마를 넣습니다. 잘 저어가며 볶습니다.고구마는 점점 노란빛을 띠게 됩니다. 중간쯤 뚜껑을 닫아주면 골고루 잘 익습니다. 맛있는 고구마볶음이 완성되었습니다.특별한 재료가 필요 없습니다.고구마와 기름이 끝입니다.맛있습니다. 2024. 9. 3. 무조림 아기 반찬 10분 초스피드 만들기 아기 반찬으로 무조림을 만들었습니다.재료는 무, 간장, 참기름이 끝입니다. 먼저 무를 먹기 좋게 깍둑썰기 합니다. 팬이나 냄비에 물을 넣고 무를 끓입니다. 집에 분말 육수가 있어서 추가했습니다.넣지 않아도 맛있습니다. 진간장을 한 스푼 넣고 푹 조립니다. 마지막으로 참기름까지 넣고 무가 살짝 투명해지면 완성입니다. 맛있는 무조림입니다.어른이나 아이나 누구나 밑반찬으로 맛있게 먹을 수 있습니다. 10분이면 초스피드로 만드는 무조림! 만들어보세요. 2024. 8. 23. 간편 치즈 계란말이 만들기 간편하게 치즈 계란말이를 만들어보겠습니다.아이들 반찬으로 매우 좋습니다. 달걀을 4~5개 정도 준비합니다.영양을 위해 소고기 가루를 넣었습니다.당근과 같은 각종 야채를 잘게 갈아서 넣어도 맛있습니다. 계란을 잘 풀고 기름을 두른 프라이팬에 얇게 익힙니다. 살살 뒤집어 주면서 계란을 위로 올려줍니다.체다 치즈를 넣으면 매우 맛있습니다. 계란물을 더 부워줍니다.그리고 계속 둥글게 말아주세요.참 쉽죠? 돌돌 굴리며 익히다 보면 커다란 치즈 계란말이가 완성됩니다. 간편하고 맛있는 치즈 계란말이입니다. 맛있게 잘 먹었습니다. 2024. 5. 27. 소고기 살치살 어느 부위? 목살과 윗등심 사이, 미국 소고기 등급(프라임/초이스/셀렉트) 미국산 살치살을 먹었습니다.살치살은 어느 부위일까요? 바로 소고기의 목살과 윗등심 사이에 있는 부위입니다.한우에서는 희소성 높은 특수부위에 속하지만 수입산 고기에서는 살치살이라 별도로 구분하지 않는 경우가 많아 가성비가 좋습니다. 마블링이 많지 않아도 매우 부드럽습니다.위치에 따라 질긴 부위도 있지만 대체로 매우 부드러운 등심 느낌입니다. 미국의 소고기 등급 제도에는 프라임, 초이스, 셀렉트가 있는데 마블링이 많은 순서라고 생각하면 됩니다.한우 등급제로 비교하면 1등급, 2등급, 3등급 순서입니다. 소고기는 한우나 미국산이나 뭐든 맛있는 것 같습니다.살치살도 꽃등심 못지않게 맛있습니다. 잘 먹었습니다. 2024. 5. 2. 오징어 데침 숙회 끓는 물에 1분 30초 오징어를 데쳐 먹었습니다. 오징어 숙회라고도 합니다. 물을 끓입니다. 그리고 오징어를 투하합니다. 시간은 1분 30초입니다. 아주 짧은 시간이고 아주 금방입니다. 잘 익은 오징어숙회를 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다. 빨리 먹고 싶어서 사진을 대충 찍었나 봅니다. 초점이 안 맞습니다. 그만큼 맛있었습니다. 매우 간편하게 만드는 오징어 숙회, 오징어 데침이었습니다. 맛있게 드세요. 2024. 4. 5. 빙어 튀김 만들기 (서울랜드 도시빙어 체험) 첫째 아들과 함께 서울랜드에 갔습니다. 눈썰매를 신나게 타고, 도시빙어 뜰채낚시 체험을 했습니다. 뜰채로 빙어를 잡았는데 잡다 보니 노하우가 생겨서 30여 마리는 잡아왔습니다. 잘 살아있었는데 집에 오는 동안 산소가 부족해서 다 죽었습니다. 빙어 튀김을 해먹기로 했습니다. 먼저 취김가루와 빵가루를 준비했습니다. 잡아온 빙어를 깨끗하게 씻었습니다. 멸치같이 생겼습니다. 반죽물을 입히고 빵가루를 골고루 붙였습니다. 다음은 예열한 식용유에 담가 튀겼습니다. 빙어튀김이 완성되었습니다. 약간 어설프고 비주얼이 좋진 않지만 맛있었습니다. 아들도 잡아온 빙어로 만든 튀김을 맛있게 먹었습니다. 2024. 3. 5. 차돌숙주볶음 간단히 만드는 법 차돌숙주볶음을 간단히 만드는 법을 알아보겠습니다. 재료 차돌박이 - 소고기 한팩 숙주 양파 진간장 1숟가락 굴소스 1숟가락 올리고당 1숟가락 먼저 소고기 차돌박이와 숙주 양파를 준비합니다. 야채를 세척하고 양파는 먹기 좋게 자릅니다. 소스는 굴소스, 진간장, 올리고당을 1T씩 1:1:1 비율로 넣어 양념장을 만듭니다. 참기름, 맛술, 설탕, 후추 등 추가로 넣어도 맛있습니다. 먼저 고기와 야채를 볶습니다. 다진마늘과 대파를 넣어도 좋습니다. 어느 정도 볶아지면 양념을 추가하여 고기를 끝까지 익힙니다. 맛있는 차돌박이숙주볶음이 완성되었습니다. 차돌만 먹어도 맛있죠. 그러나 느끼할 수 있어서 숙주볶음을 만들면 더욱 감칠맛 나고 맛있는 요리가 됩니다. 이왕이면 맛있게 먹으면 좋으니깐요. 2024. 3. 4. 꼬마김밥 만들기 아이들 소풍 도시락 아들과 눈썰매를 타려 갑니다. 아침에 도시락을 위해 꼬마김밥을 만들었습니다. 재료는 김, 햄, 단무지, 맛살을 준비했습니다. 흰쌀밥에 소금과 참기름을 넣고 버무렸습니다. 햄은 적당한 크기로 자르고 팬에 구워줍니다. 한 면씩 돌려가며 노릇하게 굽습니다. 적당한 길이로 재료를 준비하고 김을 자릅니다. 김은 4 등분했습니다. 그리고 김에 밥을 넣고 재료를 넣고 적당히 말아줍니다. 급한 마음에 너무 대충 만든 것 같네요. 그리고 가위로 4 등분하여 통에 차곡차고 쌓아 올렸습니다. 아이들 소풍 도시락으로 적당하고 간편하 맛있는 꼬마김밥을 만들어 보세요. 2024. 2. 2. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 more 반응형
